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Los alimentos deben ser nutritivos, sostenibles y asequibles para todos. Los sistemas alimentarios integrados pueden ayudar a lograr este objetivo, además de estimular las oportunidades de empleo local en las zonas urbanas y rurales.
Los gobiernos y las empresas -especialmente los principales emisores del mundo- deben intensificar urgentemente sus compromisos para evitar los peores impactos del cambio climático, y luego pasar rápidamente de los compromisos a la acción.
Este informe presenta una metodología para medir el despilfarro de alimentos y ofrece orientación a los dirigentes para crear sistemas alimentarios resistentes.
Este conciso conjunto de informes políticos ofrece una visión general de las acciones de adaptación al clima que las ciudades pueden llevar a cabo en ocho sectores urbanos específicos, como la energía, los edificios, la movilidad, los residuos y los sistemas alimentarios.